বিশুদ্ধ পদার্থ শনাক্তকরণ

সপ্তম শ্রেণি (দাখিল) - বিজ্ঞান অনুসন্ধানী পাঠ - পদার্থের গঠন | | NCTB BOOK

পদার্থের ভৌত ধর্ম হলো এমন বৈশিষ্ট্য যা পদার্থের প্রকৃত রূপ পরিবর্তন না করেই পর্যবেক্ষণ করা যায়। রং, গন্ধ, ঘনত্ব, গলনাঙ্ক, স্ফুটনাঙ্ক এবং দ্রাব্যতা হলো ভৌত ধর্মের উদাহরণ। ভৌত ধর্ম একটি বিশুদ্ধ পদার্থ শনাক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যেমন বিশুদ্ধ পদার্থের একটি নির্দিষ্ট গলনাঙ্ক থাকে; কিন্তু মিশ্রণের কোনো নির্দিষ্ট গলনাংক থাকেনা। কাজেই গলনাংক পরিমাপ করে বলে দেওয়া যেতে পারে একটি পদার্থ বিশুদ্ধ পদার্থ নাকি মিশ্রণ। যদি মিশ্রণের উপাদানগুলো আলাদা করার প্রয়োজন হয়, সেগুলো সাধারণত রাসায়নিক বিক্রিয়া ছাড়াই আলাদা করা যায়। কাজেই আমরা বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক পদার্থকে এভাবে ভাগ করতে পারি :

মৌল: মৌলে শুধু এক ধরনের পরমাণু থাকে। যেমন: সোনা, রুপা, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন।
যৌগ: একটি যৌগে দুই বা ততোধিক পরমাণু একত্রে যুক্ত থাকে। যেমন: পানি, লবণ, কার্বন ডাইঅক্সাইড।
মিশ্রণ: একটি মিশ্রণে দুই বা ততোধিক ভিন্ন পদার্থ থাকে যেগুলো পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত থাকে না। মিশ্রণকে আমরা তিনভাগে ভাগ করতে পারি।

বিভিন্ন মৌলের মিশ্রণ, যেমন: অক্সিজেন ও হিলিয়ামের মিশ্ৰণ
বিভিন্ন মৌল ও যৌগের মিশ্রণ, যেমন: বাতাস: অক্সিজেন, নাইট্রোজেন ও কার্বন ডাইঅক্সাইডের মিশ্রণ
বিভিন্ন যৌগের মিশ্রণ, যেমন: পানি আর লবণের মিশ্রণ।